母の味!!にらの卵とじ

母の味!!にらの卵とじ
シンプルな卵とじです。

材料 (3人分)

ニラ
1束
2個
大さじ4
◎砂糖
大さじ1
◎お湯
150cc

1

1・ニラは根元を切り水で洗い、5cmぐらいずつ切る。
・◎の調味料を合わせておく。

2

2フライパンに油(分量外)を薄くひき、中火でニラを炒め、しんなりしてきたら、1(◎)の調味料を入れて味付けをする。

3

ツユが残った状態で溶き卵を入れて軽くかき混ぜてふたをする。卵が半熟になったら出来上がり♪

コツ・ポイント

味付けをしたら手早く卵を回し入れてください。
つゆがなくるとボソボソになってしまうかもしれません。

このレシピの生い立ち

母から教えてもらった簡単レシピ。
レシピID : 362177 公開日 : 07/04/19 更新日 : 08/11/23

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