チアシード、カリフラワーと雑穀のマッシュ

チアシード、カリフラワーと雑穀のマッシュ
今、人気の雑穀(アマランサス)を使ったレシピです

材料

アマランサス
125cc
カリフラワー(小房にわける)
500g
チアシード
大さじ2と2/3
適量
黒こしょう
適量

1

鍋に310ccの水とアマランサスを入れて沸騰させる

2

沸騰したら弱火にして、鍋にふたをして弱火で18から20分煮る。

3

やわらかくなるまでカリフラワーを煮る(もしくは蒸す)

4

カリフラワーをフードプロセサーでやわらかくする

5

やわらかくなったカリフラワーと煮たアマランサスとチアシードを混ぜる。塩・こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カリフラワーが余った時にはぜひとも、お試し下さいませ
レシピID : 3621794 公開日 : 16/01/14 更新日 : 16/01/14

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