チョコレートクッキー

マーガリン・卵黄は室温に戻しておく。チョコレートは細かく刻む。

チョコレートを湯煎にかけ溶かす。ボウルにマーガリンを入れクリーム状に練りグラニュー糖を加え混ぜる、卵を入れて混ぜる。チョコレート・薄力粉を入れまんべんなく混ぜる。

粉っぽさがなくなり、まとまってきたら生地を直径２ｃｍぐらいに分け、手で丸め平らにする。オーブンシートの上に間をあけて乗せて焼く。１８０度のオーブンで１５分ほど焼き、冷ます。