シャキシャキ蓮根と春菊のツナマヨサラダ

シャキシャキ蓮根と春菊のツナマヨサラダの画像

Description

すき焼きの残り物の春菊とすき焼きのタレをレンコンサラダにリメイクアレンジ☆こくのあるツナマヨだれが野菜によく絡みます♬

材料 (4人分)

1ふし
1/2本
1束
1個
☆マヨネーズ
大さじ2
☆すき焼きのタレ
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥き半分に切り薄切りにし、酢水さらす。にんじんと春菊は3cmくらいの食べやすい大きさに切る。

  2. 2

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    鍋に水を入れ沸騰したら蓮根とにんじんを入れ、食感が残るようやや固めに茹でる。茹で上がる直前に春菊を入れ、水に取る。

  3. 3

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    ボウルに☆を入れよく混ぜ、油を切ったシーチキンも入れ混ぜる。

  4. 4

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    3に水を絞った2を入れ混ぜ、器に盛り完成。

  5. 5

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    ありがとうございます!
    人気検索トップ10入りしました^_^

コツ・ポイント

春菊は風味を生かす為、さっと茹でます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っていた春菊とキンピラに使った残りのレンコンでサラダを作りました。すき焼きのタレ使用で醤油&砂糖は省けちゃいます!春菊が苦手な方は水菜でも美味しく頂けますよ♬
レシピID : 3621919 公開日 : 16/01/14 更新日 : 16/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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ミオネコ
とても美味しかったです!春菊レシピが増えたのも嬉しい。

つくレポ感謝です!旬な時期のおかずに良いですよね^^♪

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こごう
息子に頼まれて作りました。沢山作っても完食!美味しかったです

つくレポ感謝です!たっぷり作って頂けて嬉しいです^^♪

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ちーゆづアーちゃん☆
アピタ料理カードで見つけ春菊苦手なので小松菜で代用メチャ美味しい

つくレポ感謝です!料理カードから作って頂けて感謝です!