簡単*タルタルソース

簡単*タルタルソース
フライ料理にも、なんと残ったらパンにはさんでもOK!
酢を入れてるので冷蔵庫で3~4日保存できます

材料 (3~4人分)

たまご
Sサイズ4個
たまねぎ
大1/4
ピクルス
中1本
★塩コショウ
少々
★マヨネーズ
大5~6(好み)
★酢
大1~2
少々

1

写真

たまねぎをスライサーで薄く切り、氷水であく抜きする。必ず一番先にしておく。その間にゆで卵を作っておく。(時間があるなら30分くらい漬けておくといいです。目安はたまねぎが透明になることです)

2

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ピクルスはなるだけ細かくみじん切りにする。

3

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ゆでたまごをみじん切りにする。
私は写真のように縦と横にカットするだけです♪これ楽ですよ!

4

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氷が殆ど解けてるようならOK。しっかり水を切って、その後余分な水分を絞って取ってください。
それをみじん切りにする。

5

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ボールに材料を全部いれ★を入れて混ぜる。
味見してOKならパセリをいれて出来上がり♪

6

おかげさまで08/11/28に話題入りいたしました!わぁ~い(ノ^∇^)ノ゚作ってくださった皆様ほんとにありがとうです♪

コツ・ポイント

すべて好みの量でできると思います♪
私はお酢が好きなので、少々すっぱい目に作ってます。
たまねぎのあく抜きをしっかりしないと口に後味が残ります。
氷を入れてしっかり抜く。その後しっかり絞る。

このレシピの生い立ち

市販のタルタルがどうしても美味しく無かったのきっかけです。
自分で作った所すごく美味しかったし、た~~ぷり掛けれるのと、多めに作って翌日パンにはさんで食べます♪おいしいですよん♪
レシピID : 362193 公開日 : 07/04/19 更新日 : 08/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (16人)

13/09/07

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またまたリピ♪大ファンです!子供もばくばく食べてくれます☆

karin328

13/05/30

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実はもう何度もリピしてます♪チキン南蛮の日は必ずこのタルタル!

karin328

わぁー嬉しい♪南蛮にも合いますよね♪ありがとう♪

10/10/26

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手作りって感じで優しい味でした。美味しかったです。

しゅーくりんぐ大好き

嬉しいレポありがとう♪とってもおいしそうですね♪

09/11/04

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おいしー♪お酢がいいですね!あっという間に売り切れました^^v

みみんご。

わ~美味しそう♪気に入って貰えてよかったです*^-^*

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たもたん 2008年01月19日 21:36
asaco*さん、はじめまして!

いつものタルタルは胡瓜で作るのですが、今回は去年のクリスマスディナー用でふんぱつ(?笑 して買ったピクルスがあったのでお初でピクルス入りのタルタル。。。
簡単なのに本格的なお味でとっても美味しかったです♥

今夜は美味しいタルタルソース添えのカキフライの食卓になりました!
ご馳走様でした~( ´艸`)