梅干入りひじき

梅干入りひじき
 さっと炒めて 
簡単ひじき!

我が家は保存が利くように
梅干が入ります。

ひじきと一緒に煮る
梅干は甘~くて
最高に美味しいですよ~

材料 (8~10皿分)

ひじき
30g
油揚げ
1枚
こんにゃく
小さい袋
にんじん
1本
大豆
缶入り大豆1缶
梅干
5ケ
100cc
砂糖
大さじ2
50cc
醤油
50cc
適量
大さじ2

1

 乾燥ひじきを 水で戻し ざるにあげておく。あげや野菜はすべて同じ大きさに細切りにしておく。

2

 お鍋にごま油を入れ 戻したひじきを入れ炒め 材料をすべて入れ さっと火を通す。

3

 2に調味料をすべて入れ 具材に火が通るまで 弱火でじっくり煮込む。

4

ある程度火が通ったら 大豆+梅干を入れ 水分が少なくなるまでしっかり煮れば出来上がり。

コツ・ポイント

 梅干を入れるので 塩は加えません。
梅干によって 砂糖の分量が変わってきます。
我が家は少し甘めです。

このレシピの生い立ち

ありすの母はいつも梅干を入れて煮ていました。
我が家は少し甘めですが ひじきと一緒に煮た梅干は
とっても美味しいですよ。
レシピID : 362200 公開日 : 07/04/19 更新日 : 07/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/10/13

写真

よく作るひじきが変身!美味しかったです♪母、祖母にも教えました♪

okky

作ってくれてサンキュゥ♪(o ̄∇ ̄)/とっても嬉しいです。

07/04/20

First tsukurepo mark
写真

梅干入りのひじき!酸味が少し利いてとっても美味しいんですよ~

ありす2000

梅干好きの我が家には 最高の1品!本当に美味しいよ!!