中華風 鶏もも肉のトマト煮♡

調味料と玉ねぎ以外の食材を一口大に切る。
玉ねぎはみじん切りorお好みでスライスしてください。

鶏もも肉を一口大に切ったら
お酒に漬け込んでおきます。

(小さめの)鍋にごま油を敷いて生姜をすり下ろし、玉ねぎを2〜3分炒め、マッシュルームを加え1分程炒めます。

創味シャンタンを鍋に入れて弱火で1分程炒めます。

カットトマト缶を鍋に入れ、
弱火でコトコト煮込みます。

じゃがいもが柔らかなってきたら
水菜を入れて2分程煮込んだら完成です！
※葉の部分を少し残して盛り付けに使用しました。