中華風 鶏もも肉のトマト煮♡

中華風 鶏もも肉のトマト煮♡

Description

ほんのり中華風の味付け!中華風スープと併せてお召し上がりください♡

材料 (2人分)

カットトマト缶
1/2缶(120ml)
鶏もも肉
150g
玉ねぎ
1/2玉
じゃがいも
1個
マッシュルーム
2個
水菜
1束
大さじ2
塩胡椒
少々
大さじ2
お好みで

作り方

1

調味料と玉ねぎ以外の食材を一口大に切る。
玉ねぎはみじん切りorお好みでスライスしてください。

2

鶏もも肉を一口大に切ったら
お酒に漬け込んでおきます。

3

(小さめの)鍋にごま油を敷いて生姜をすり下ろし、玉ねぎを2〜3分炒め、マッシュルームを加え1分程炒めます。

4

鍋に鶏もも肉とじゃがいもと塩胡椒を加え鶏もも肉に日が通るまで煮込みます。

5

創味シャンタンを鍋に入れて弱火で1分程炒めます。

6

カットトマト缶を鍋に入れ、
弱火でコトコト煮込みます。

7

写真

じゃがいもが柔らかなってきたら
水菜を入れて2分程煮込んだら完成です!
※葉の部分を少し残して盛り付けに使用しました。

コツ・ポイント

水菜の葉っぱを少し残して仕上げに使うと彩りも◎
マッシュルームはしめじや舞茸でも◎
栄養価たっぷりのレシピです。

このレシピの生い立ち

前日のお買い物でトマト缶が安く手に入り
中華スープが余っていたので。
レシピID : 3622117 公開日 : 16/01/14 更新日 : 16/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/07/15

写真

全く別物ですがレシピヒントにレシピ作らせて頂きました。ありがとう

beroneete

貴重なつくれぽ♡ かなり前のレシピですがお役に立てて光栄です

16/02/18

写真

ペンネも入れてがっつりご飯に♫簡単なのに味染みで美味しいですね♡

ゆっちんゆっちん

レポ嬉しいです!ペンネ入りも美味しそう♡本当簡単ですよねw

16/01/19

First tsukurepo mark
写真

とても美味しかったです(^-^)また作ります♡

ちゅみ♥

わぁ♡私のより美味しそう♡ありがとうございます!