スポンジケーキⅠ

スポンジケーキⅠ
息子の誕生日に息子がデコレーションするために焼いたスポンジの1つ目です。少し違う材料でもう1つスポンジを作って、2段重ねにしました。

材料 (21cm丸型)

全卵
3個
1個
薄力粉
80g
無塩バター
10g
大さじ1
サラダ油
大さじ2

1

全卵、卵黄、グラニュー糖をFPセットし、しっかりあわ立てる。【ハンドミキサーなどでしっかりあわ立て】

2

薄力粉とコーンスターチを混ぜ、ふるっておく。ハチミツとバターを合わせ、レンジで溶かす。

3

1をボールに移し、ふるった粉を入れて、切るように混ぜる。

4

大フライパンにクッキングシートを敷き、3を流し込み、フライパンの底をトントントンと3回ほどたたき、空気抜きをする。

5

IRのケーキモード(ふつう)で焼く(うすめでもいいかも?)。【ケーキ型に流し込み、あらかじめ180度の余熱で温めておいたオーブンに入れ、160度で35分ほど焼く】

コツ・ポイント

IRのケーキモードの“ふつう”で焼いたのですが、“うすめ”で焼いてもいいかも?と思いました。

このレシピの生い立ち

実は、ウキウキmamaさんのレシピで作る予定でしたが、牛乳を切らしていることに直前で気づき。。。途中まで準備をしていたから、準備した材料が無駄にならないよう、ゆっこまんまさんのレシピを自分なりにアレンジしてみました。結果、おいしかったです!
レシピID : 362216 公開日 : 07/04/20 更新日 : 07/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ウキウキmaman 2007年04月20日 13:07
こんにちは☆
ウキウキmamanと申します^^
シュワ~っと溶けちゃうスポンジを参考にしてくださって、ありがとうございました☆
デコレーションすごく綺麗に出来てるぅー♪
それにとーっても美味しいそう・・・(●´艸`)
きっと素敵なお誕生日会になったでしょうね^^
私のレシピは、材料が多いのでもう少し簡単に出来るレシピも考えなくてはいけませんね。。。(*¨)
また、私のキッチンにも遊びにきてください^^

Profile ゆっこっこちゃん 2007年04月25日 16:45
ウキウキmamanさん、こんにちは ^^
まさか、コメントをいただけるなんて思っていなくて…
気付くのが遅れました。。。スミマセンm(_ _)m
次回は、材料の買い忘れがないように…気をつけて、
シュワ~っと溶けちゃうスポンジを作ってみようと思います ^^
息子、デコレーションするのがとっても楽しかったみたいで~
また「作ろう!」と、催促されてます ^^;
手作りで作ったケーキはおいしかったのですが、
あまりにも量が多すぎました ^^;;;