実山椒入りきゃらぶき☆ごはんが進む~

実山椒入りきゃらぶき☆ごはんが進む~
出始めのほそ~いふきで作ると筋もなく、とってもおいしいです!
ごはんのお供にぜひどうぞ!!
冷蔵庫で日持ちしますので、たくさん作ってストックしてくださいヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬

材料 (たくさん)

ふき
1束(20本前後)
◎実山椒
お好みの量
◎醤油
大4
◎砂糖
大3
大1
◎酒
大2
◎水
800cc

1

ふきは5センチ長さに切り、洗う。
◎印を鍋に入れ、ふきも入れて火にかける。煮立つまでは強火

2

煮立ったら中火弱にし、2時間ぐらいことこと煮込む。
圧力鍋なら40分ぐらいでしょうか。

3

汁気がなくなるまで煮詰め、完成!!
さめるまではそのまま置いておく。味が染みます!
完成!

コツ・ポイント

気長にコトコト煮込んでください。
もし途中で水分がなくなったら、水を足してください!
お醤油などの調味料の量はお好みで加減してくださいね☆

このレシピの生い立ち

主人のおばあちゃんに教えてもらいました。
おばあちゃんは、サツマイモの茎でもおいしくできると言ってました!
レシピID : 362243 公開日 : 07/04/19 更新日 : 07/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile Rouxcoco☆3 2016年05月17日 08:35
きゃらぶきの下準備を記入してくださいね(^.^)