節約&ボリューム満点✿豚肉と大根の炒め煮

節約&ボリューム満点✿豚肉と大根の炒め煮
✿2016.2.17話題入り感謝✿豚肉を沢山食べたいけれどカロリーが心配。大根でボリュームアップして節約&ヘルシー♪

材料 (4人分)

豚こま切れ肉
400g
大根
約1/3本(700g)
少々
サラダ油(炒め用)
大さじ1
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1
大さじ1
小さじ1(5g)
適量

作り方

1

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にんにく・生姜は千切りする。
大根は皮を剥いて、銀杏切り(5mmの厚さ)する。

2

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★印の調味料を合わせて、混ぜておく。

3

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フライパンにサラダ油を入れて中弱火で熱し、にんにく・生姜を入れて炒めて香りを移す。

4

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豚こま切れ肉を入れる。
塩を少々ふる。

5

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色が変わるまで炒める。

6

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大根を入れて炒める。

7

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シャキシャキしていた大根が若干柔らかくなり、周囲が半透明になるまで炒める。

8

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★印の調味料を入れて、全体に混ぜて味を馴染ませる。
蓋を閉じて、弱火で5分煮込む。

9

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大根が柔らかくなり飴色になり始めている。
ほとんど汁気は無い状態。

10

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引き続き2分程度炒めて、汁気を飛ばしたら出来上がり。

11

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器に盛り付け、青葱を乗せて、お好みで七味唐辛子をふりかける。

12

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★話題入り感謝★
2016.2.17話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤

コツ・ポイント

コツが無い位に簡単です!

このレシピの生い立ち

特売の豚こま切れ肉&大根を使い、我が家の男性陣の胃袋を満たす、ご飯に合うボリューム満点なおかずを簡単に作りました。備忘録

rie-tinさんのレシピ:✤大根が主役!豚の生姜焼き✤ (レシピID : 2912739)をアレンジ。感謝❤
レシピID : 3622442 公開日 : 16/01/14 更新日 : 16/02/22

このレシピの作者

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19/05/01

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生姜がきいてて、すっごく美味しいです♪絶対リピします(^-^)/

ぴこぴこぴっこり

ゴールデンウィークに素敵に美味しく作って下さり感謝感激♥️

19/03/14

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美味しかったです。ありがとうございます。

1男3女のママ

美味しく作って下さり嬉しいです★是非又宜しくね♪ありがとう❤

19/01/06

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ボリューム満点で美味しかったです♪

chihiroman

美味しく作って下さり嬉しいです♪是非又宜しくね♪ありがとう❤

18/12/18

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リピート決定です^ ^♡

みなねこちゃん

味付け気に入って頂け嬉しいです★是非又宜しくね♪感謝❤

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