定番ポテトサラダ♥

定番ポテトサラダ♥
どうやってつくるの?ってよく聞かれる私の得意料理のポテトサラダです♪

材料 (2,3人分)

ジャガイモ(メークイン)
2個
ハム
適量
たまご
2個
玉ねぎ
4分の1
アジシオ
適量
少々
あらびきコショウ
適量(多めに)
マヨネーズ
適量

1

ジャガイモは小さめに切り鍋でやわらかくなるまで茹でます。ゆで卵も作っておきます(沸騰して4、5分の半熟)玉ねぎは薄くスライスし、塩もみして水につけておきます。ハムは食べやすく切っておきます。

2

ジャガイモがやわらかくなったら湯を捨てて、弱火でつぶしながら水分を飛ばしていきます。

3

最後にボールに材料すべてを混ぜ合わせます。(卵も適当にスプーンでつぶします。)味付けをして出来上がりです♪

コツ・ポイント

ジャガイモはメークインを使います。しっかりジャガイモの水分をとばすのがポイントです♪卵も半熟が美味しい~。

このレシピの生い立ち

母のアレンジです♪(o´艸`)
パパがキュウリに入ってないポテサラが好きなので入れてません^m^
レシピID : 362251 公開日 : 07/04/20 更新日 : 07/12/20

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