はんぺんinチーズのおとし揚げ☆

はんぺんinチーズのおとし揚げ☆
はんぺんのフワフワ感&チーズ&ゴマの香りが最高です。

材料 (6個分)

はんぺん
1枚
チーズ(ベビーチーズ)
1個
1個
☆塩・こしょう
少々
小さじ1
いりゴマ(白・黒)
各大さじ1強

1

はんぺんは手でちぎりながらフードプロセッサーに入れて卵も加えて混ぜる。(FPなしの場合は手や泡立て器でひたすらつぶす)とろとろになってきたら☆を入れて混ぜる。

2

ベビーチーズはサイコロ状に1個を6等分する。1も6等分して手の平に広げ、真ん中にチーズを乗せて団子状に丸める。

3

白ゴマと黒ゴマをそれぞれ小皿に広げ、団子を転がしながら表面に付けていく。終わったら160℃の油で揚げ、表面がきつね色になったら出来上がり。

4

写真

中はとろ~りなチーズが入ってます♪

コツ・ポイント

はんぺんは手をグーにしたり揉んだりして混ぜれば十分につぶれます。

このレシピの生い立ち

はんぺんの魚の風味&ふわふわ感を活かして作ってみました。
レシピID : 362258 公開日 : 07/04/19 更新日 : 07/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

09/04/30

写真

柔らかくてどうなるかと^^;コロンとまん丸に♪かわいくてフワフワ

まんまるこころ

結構手間かかるのに作ってくれてありがとう!感謝です♪

07/08/29

写真

ふわふわ♡成形が難しかったけど美味しかったです^→ܫ←^

マリーの嵐

そう、成形が大変なんです。。でも作ってくれてありがとう♪♪

07/06/26

写真

箸がとまらなくなりました。もっと沢山つくれば良かった!♡→ܫ←♡

美香婆

わぁ、美味しそう♪素敵なつくれぽ嬉しいです☆ありがと~~♪♪

07/06/21

写真

きれいに丸にならなかった><;

プータン27

わざわざ作って下さってありがとうございます☆嬉しいです♪

Profile 道産子 2007年06月17日 14:11
作り方 1ではんぺんと卵、片栗粉 フードブロセッサへーにかけると、とろとろにはなりますが、どうしも団子状には固まりません。
‘rioka’ 2007年06月17日 19:01
そうなんですよね~、ちょっとゴマをつけるときに大変なんです(^^;)
もし気になるなら片栗粉を少し増やしてみて下さい。
私はお皿にゴマを広げてその上でコロコロ転がしながらゴマを表面につけてすぐ揚げ油に投入してます。
rintaro113 2007年10月10日 01:21
はじめまして riokaさん!!
rintaroと申します

レシピを参考にさせていただきあたらしいレシピをつくりましたのでご報告だけでも…(*´ω`)ゝ

すばらしいレシピをありがとうございました( >∀<)ノ
これからもよろしくおねがいいたします
‘rioka’ 2007年10月10日 18:05
rintaroさん、初めまして☆
レシピ見させていただきました♪
なるほど、揚げずにオーブンで調理ですねっ!
ヘルシーでいいかも。。
私もこれを参考にお弁当のおかずに参考にさせていただきます~^^

こちらこそよろしくです~☆