【秘伝】親子丼にも♪鶏肉のうま煮

【秘伝】親子丼にも♪鶏肉のうま煮

Description

器に盛ればうま煮、ご飯にのせれば親子丼!

材料 (2~3人分)

100ml
50ml
しょうゆ
50ml
砂糖
大1
鳥もも肉
300g
玉ねぎ
1個
しいたけ(きのこ類)
適量
とき卵
1~2個

作り方

1

みりんをお鍋にいれ煮出してアルコールを飛ばす

2

出汁、しょうゆ、砂糖を混ぜてみりんのお鍋に入れる

3

写真

玉ねぎ、しいたけ(きのこ類)を鍋に入れる

4

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火が通ったら鶏肉を入れる

5

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鶏肉を煮込んだらとき卵を回しいれる

6

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蒸らせば完成!

コツ・ポイント

最初のひと手間でみりんのアルコールを飛ばすとおいしくなります。

このレシピの生い立ち

知人に教わった秘伝のうま煮☆ご飯にのせれば親子丼に♪
レシピID : 3622743 公開日 : 16/01/14 更新日 : 16/01/14

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