お野菜たっぷり☆カニカマ生春巻き

お野菜たっぷり☆カニカマ生春巻き
自宅で簡単エスニック。アジアンテイストの生春巻き。
家族みんな生春巻きが好きなので、サラダ代わりに作っちゃいました。安くてお野菜たっぷりなので、野菜不足の解消にもなりそう。カニ風味蒲鉾などの練り製品がポイントです。

材料 (4人分)

カニ風味蒲鉾
8本くらい
ライスペーパー
4枚
水菜(レタスでもOK)
一株
ニラ
1/3束
きゅうり
一本
ハム
6枚
スィートチリソース
適量

1

写真

水菜とニラは洗って半分くらいの長さに切る。
きゅうりとハムは千切り
カニ風味蒲鉾は裂いておく。

2

ライスペーパーをお湯で戻し、キッチンタオルで水気をふき取ってから材料を巻きます。

3

写真

お好みの大きさに切って盛り付けます。

コツ・ポイント

あまり神経質にならずに気楽に作っても失敗しません。
ソースは、マヨネーズやポン酢などお好みのソースで召し上がるとバリエーションもひろがります。

このレシピの生い立ち

生春巻きは大好きだけど、安く作るには・・・・
と考えて試したらとっても美味しかったんです。
山盛りのお野菜もライスペーパーで巻くとけっこう沢山食べちゃいます。
レシピID : 362293 公開日 : 07/04/19 更新日 : 07/04/30

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