糖質制限◆ココアで生チョコ風トリュフ5種
Description
チョコなし、純ココアとおからパウダー&きな粉で作るトリュフ。お好みで冷凍しても普通のチョコレート風に。
なむい
作り方
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1
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◆ココアトリュフ◆ボウルに★を入れレンジで完全に溶かす。その他も加えて混ぜ、柔らかいけど手で丸められるくらいの硬さにする
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2
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おからパウダーは吸水に少し時間がかかるので様子をみながら。表面にココア(分量外)をまぶし、冷蔵庫で冷やせば完成！
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3
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◆ココナッツトリュフ◆ココアトリュフの表に、ココアではなくココナッツファインをまぶすだけ。
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4
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◆ナッツのトリュフ◆お好みのナッツを小さく砕き、トリュフに混ぜ込む。全体に混ざったら普通に成形すればOK
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5
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◆抹茶トリュフ◆分量は違っても主な作り方はココアと同じ。最後に抹茶パウダー(分量外)をまぶして完成！
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6
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◆きな粉トリュフ◆分量は違っても主な作り方はココアと同じ。最後にきな粉(分量外)をまぶして完成！
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コツ・ポイント
あまり硬いと粉っぽくなるので気をつけて。冷やすと丸めやすくなります。抹茶は水分が染みやすいので食べる直前にまぶすのがオススメです。
このレシピの生い立ち
チョコなしでバレンタイン用レシピを考えたくて。砕いたクッキー入れるとより美味しくなると思います。
なむい
