栗原さんちの鶏肉のしょうゆ蒸し

鶏肉は味が染み込みやすいように、皮目からフォークで刺しておく。

平らな耐熱皿に鶏肉を並べ、長ネギ・たたいた生姜を乗せる。

合わせたタレを全体にかけ、ラップをふわりとかけて電子レンジで8分加熱。