油淋鶏☆香ばしいユーリンチー

油淋鶏☆香ばしいユーリンチー

Description

大好きなユーリンチー。パリパリの唐揚げにネギの香る甘醤油タレがやみつきになりますよ

材料 (4人分)

鶏もも肉
2枚
片栗粉 揚げ衣用
大さじ2
塩胡椒 肉下味用
少々
サラダ油
適量
〈タレ〉
ネギ
20cm位
大さじ2
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
大さじ2
つけ合せ
キャベツ
1/4玉

作り方

1

ネギをみじん切りにしたものとタレをまで合わせておく。

2

鶏肉を一口サイズに切り、塩こしょうを振っておく。サラダ油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を揚げていく。

3

鶏肉を揚げるとき、途中で箸で持ち上げて2秒ほどキープしてまた揚げると、二度揚げの様になりパリパリに。

4

キャベツを千切りにし、揚げた鶏肉を並べ、タレをかければ完成。アツアツを召し上がれ。

コツ・ポイント

タレは先に作っておく。唐揚げは途中で箸で持ち上げる。

このレシピの生い立ち

大好きなユーリンチーを私好みに(笑)とにかく私の好きな味です。
レシピID : 3623600 公開日 : 16/01/15 更新日 : 16/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/06/08

写真

大好きな油淋鶏!簡単にできてホントにおいしかったです!リピ決定!

ネコ1317

わーい!うれしい!美味しそうなつくれぽありがとう!

16/01/17

First tsukurepo mark
写真

骨付き肉でパリパリに焼いて頂きました!(*^^*)

whitebrown

美味しそう!!!ありがとうございます!