春は、やっぱり♪筍ご飯♪

春は、やっぱり♪筍ご飯♪
炊飯器に材料を入れてスイッチを入れて待つだけで美味しい筍ご飯の出来上がり♪多目に作って次の日も食べたいくらい(笑)

材料

お米
1.5合
100g
鳥肉(胸肉)
半分
粉末のだし
小さじ山盛り2杯
しょうゆ
20ml
お好み
にんじん
4分の1本
キノコ
あれば適量

1

お米を研ぎお釜に入れます。

2

筍、鳥肉、にんじん、きのこ(あれば)を切り炊飯器に入れます。

3

だしを炊飯器に入れます。しょうゆ、みりん、水をいれます。(いつものご飯を炊く時と同じ水の分量ではべちゃべちゃの水分の多いご飯になってしまうので、しょうゆ、みりんの分量は水を控えてください。)

4

お米が水分を吸ったらスイッチを入れて炊けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

◆野菜から水分が出ますので気持ち水を減らしたほうがいいとおもいます。味は、お好みで加減してください。
◆生筍は、ぬかと一緒に皮から湯がいてください。柔らかくなったものをお米と一緒に炊きます。

このレシピの生い立ち

母が教えてくれた作り方です。お米にたいして1割分のしょうゆを入れる。1合なら10mlのしょうゆ、3合なら30mlのしょうゆと教わりましたが筍ご飯の場合は、薄い気がしました^^;それで上の分量にしましたがお好みで加減してください。
レシピID : 362372 公開日 : 07/04/19 更新日 : 07/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/04/26

First tsukurepo mark
写真

やっぱり春は筍ご飯ですね♪美味しすぎて沢山食べちゃいました☆

みぃか

きゃー♪感激!!初つくれぽなのよ~♡みぃかさんありがとう♡

みぃか 2007年04月20日 10:04
ナチュラルスタイルさん、おはようございます♪

筍ご飯のレシピアップありがとうございました(>_<)
実は私、炊き込みご飯って作るのが苦手なんです・・・
いつも作るとご飯が固くて食べれなかったりするので、炊き込みご飯を上手に炊ける方って本当に尊敬しちゃいます✿
さっそくMYフォルダに入れさせていただきました!
来週、両親と山菜狩りに行く予定なのでその時につくれぽさせてください♪
でも、美味しそうだからその前に会社のお弁当にも持って行きたいなぁ~✿
ナチュラルスタイル 2007年04月20日 14:53
みぃかさん>>早速コメありがとうございました♪
確かに炊き込みって水加減が難しいですよね(>_<)
入れる野菜によって水分の出方も変わってしまうし・・・
ご両親と山菜採りなんて素敵☆いいとこにお住まいですね~♪
それで炊き込みしたら最高ですね!
是非是非、つくれぽ楽しみにしています♪
今日のお昼のお弁当は、昨日の筍ご飯にしましたよ(笑)
冷めても美味しいです!
コメありがとうございました♪
みぃか 2007年04月26日 20:48
ナチュラルスタイルさん、こんばんわ☆

今日の朝、こちらの筍ご飯を作らせていただきました!!
とっても美味しくって、沢山食べてしまいました(笑)
筍って大好きなので、こうして美味しくいただけて本当に嬉しいです♪
つくれぽの写真があまり美味しそうに撮れなくてすみません・・・。
ナチュラルスタイルさんの様に上手に写真撮れるようになりたいなぁ~☆

本当に今日は美味しいレシピありがとうございました!!
ナチュラルスタイル 2007年04月27日 21:45
今、コメントに気付きました♪とっても美味しいそうな写真ですよ~~!!!つくれぽ凄く嬉しかったです♪
本当にありがとうございました♡