ケーキ屋さんの紅茶クッキー♡

ケーキ屋さんの紅茶クッキー♡
大雑把な私でも綺麗な形のクッキーが簡単に焼ける!ラップの箱でクッキーを上手に冷凍保存!いつでもお手軽焼きたてクッキー!

材料 (20個)

バター
120g
粉砂糖
60g
たまご
1個
小麦粉
220g
紅茶の葉(紅茶の味がよく出るのはアールグレイ)
6g
お好みで

1

バターを常温に戻し、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。

2

粉砂糖を振るいながら入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。

3

たまごを少量ずつ5回ぐらいに分けて混ぜ合わせる。
☆最後の方は本当に少しずつ入れるようにすれば分離せず綺麗な生地に!

4

アーモンドプードルをザルなどで振るいながらいれ、ゴムベラで切るように混ぜる。
☆ザルなどの目が粗いものでOK。

5

紅茶の葉を入れゴムベラできるように混ぜる。
☆大きめの茶葉でもそのまま入れてOK

6

最後に小麦粉を振るいながら入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜれば完成☆

7

生地をラップにくるんで長細くしていく。
適当でOK。

8

写真

ラップで包んだ生地をラップの入れ物に収納!
縦や横に振ったりして形を整える。

9

写真

端っこまでみっちり入れ込めば形の変なクッキーもできません!

10

冷凍庫で30分以上寝かせる

11

190度でオーブンを予熱しておく。

12

冷凍庫で冷やした生地を取り出し、グラニュー糖をお好みで生地の側面につける。

13

好きな太さに切り、クッキングペーパーをしいた天板に乗せて焼く

14

オーブンを180度に下げて20分焼いて様子を見つつ追加で10分ぐらい焼く。
焼き色がついたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

銀バットなんて家にない。。そんな時に見つけたラップの箱!ラップがなくなっても箱は置いておいてクッキー型に。クッキーができれば捨てればOK。いつも冷凍庫がいっぱいな我が家でも形が崩れず綺麗なクッキーが焼けます。
レシピID : 3624138 公開日 : 16/01/15 更新日 : 16/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/03/28

写真

とってもサクサク香ばしく焼き上がりました☆リピートします(^^)

キャンデイス

ぜひぜひリピしてください♪ 形が揃ってて綺麗ですね☆

16/02/11

First tsukurepo mark
写真

サクサクにできました。レディグレーのティーバックで作りました!

クックUR20W1☆

つくれぽありがとうございます。綺麗な形で美味しそう!!