【家庭の味】うす揚げ卵の袋煮♪

【家庭の味】うす揚げ卵の袋煮♪
お弁当やおつまみに♪

材料 (2人分)

2個
2枚
180cc
★酒
大さじ1
大さじ1
★さとう
小さじ2
★しょうゆ
大さじ1

1

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うす揚げは油抜きして一辺を切り、中を破らないように広げる。

2

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うす揚げの中に卵を割り入れ、爪楊枝で閉じていく。

3

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小鍋に★を煮立て、うす揚げ卵を入れる。蓋をして7分煮た後、蓋を取り3~4分程煮る。

4

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煮えたら爪楊枝を抜き、うす揚げ卵を縦半分に切って盛り付ける。

5

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♪2016/03/02♪
10つくれぽ達成で話題入り(*´ω`*)
ありがとうございます!

コツ・ポイント

油抜きしたうす揚げは、破らない様にゆっくり広げること。甘さが足りなければさとうを少し足して下さい。この分量で卵を4個に増やしても充分OK!ですが、少し小さ目の鍋の方が作りやすいです♪

このレシピの生い立ち

簡単に作れるので、汁気を少し絞ってお弁当に入れたり、おかずの一品としてよく作っていました。
レシピID : 3624672 公開日 : 16/01/15 更新日 : 17/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

63 (57人)

19/05/12

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卵の上からネギを入れてみました♪子供にも好評。美味しかったです☆

サナサリー

ネギをのせると見た目もきれいですね☆ありがとうございます♪

19/05/12

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卵☆煮過ぎてしまいましたが優しい味付けで美味しいです(^-^)

umi☆neco

気に入って頂いて嬉しいです☆簡単なのでまた作って下さいね♪

19/05/07

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美味しく出来ました。ひとつ油揚から黄身がはみ出したけどご愛嬌(笑

青い月青い月

有り難うございます。黄身だけが柔らかいのも美味しそうです♪

19/04/17

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好きな味つけで美味しかったです♡又作りますね♪

atsumimi☆♡

気に入って頂きありがとうございます(^^)とても嬉しいです♪

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