●う~ん♪幸せ!【生ハムのあっさりクリームタリアテッレ】

●う~ん♪幸せ!【生ハムのあっさりクリームタリアテッレ】
牛乳を使う事でクリーム系パスタもほら!さらっと食べられるっ♪
「あたしは大好きなんだけど彼がね~・・」というお家でもこれなら一緒にクリームパスタが食べられるヨ♪今回は人気の生ハムで☆

材料 (2人分)

タリアテッレ(又はフィットチーネ)
180g
生ハム
6枚
ピーマン
2個
たまねぎ
1/2個
150cc
牛乳
50cc
パルメザンチーズ
大さじ3
塩コショウ
適量
2個分

1

大き目のお鍋にたっぷりのお湯を沸かして大さじ2くらいの塩を加え、パスタを袋の表示の時間より1分短く茹でる

2

茹でている間にソースを作る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りを炒める。いい香りがたってきたら、たまねぎ、ピーマンも加え炒める。

3

全体に火が回ったら生クリームと牛乳、パルメザンチーズを加え、少し煮詰める。クツクツと煮詰まってきたら生ハムを加え、さっと火が通る程度に炒めて、最後に塩コショウで味を調える。

4

パスタが茹で上がったら3のフライパンに加え、手早く絡めるように火を通し、
ソースが絡まったらお皿に盛り、中央を少しくぼませて卵の黄身をのせて出来上がり♪\(~o~)/

コツ・ポイント

生ハムに塩分が想像以上にあります!塩かげんには十分気をつけてね!

このレシピの生い立ち

レシピID : 36247 公開日 : 01/12/02 更新日 : 01/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/07/05

写真

クリーミーだけどカロリー控えめ、生ハムも入って大満足のパスタ!!

KIX

あっさりだけど卵黄入るだけでこくもでるしおいしいよね!

06/08/28

First tsukurepo mark
写真

クリームスパ大好きです!めちゃくちゃおいしかったです♪

めいとはるのまま

ああ・・・ホントに美味しそうだ~・・・