激ウマ☆簡単レモンチキン

Description

たった3ステップで、本格中華の味♪甘酸っぱさは、ビールにぴったり!09.11.03話題入り☆ありがとうございました。

材料 (2人分)

鶏もも肉
2枚
※醤油
大さじ2.5
大さじ2
大さじ2
※水
大さじ4
大さじ1
お好みで
レモン
1/2個
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉の余分な脂肪を取り除き、一口大に切る。※の材料を混ぜ、タレを作っておく。

  2. 2

    写真

    鶏肉に小麦粉をまぶし、少なめの油で揚げる。

  3. 3

    揚げた鶏肉を再度フライパンに戻し、タレをまわしかける。スライスしたレモンを加え、とろみがつくまで、やや強火で炒める。

  4. 4

    ★コメントが残せないので...yokoko☆さん、monuvalleyさん、つくれぽ、ありがとうございました。

  5. 5

    Spenthさん、バウチャンさん、つくれぽありがとうございました。

コツ・ポイント

小麦粉をまぶす時、ビニール袋を使うと便利です。先に鶏肉を揚げて下準備をしておけば、食べる直前にタレをまわしかけてとろみをつければいいので、パーティ料理にオススメです。

このレシピの生い立ち

昔、母との香港旅行で出会った一品。その後、母が再現した味を私が受け継ぎました。ピリ辛が好きなので、鷹の爪をプラスしてみました。
レシピID : 362526 公開日 : 07/04/20 更新日 : 21/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (30人)
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クックW49TSN☆
簡単、美味しい中華風

ゴマがきいていますね。作って頂いてありがとうございました☆

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バウチャン
レモン🍋たっぷり、美味しかったです♪
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Spenth
美味しかったです!
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monuvalley
甘酸っぱピリ辛が本当にビールに合います!とっても美味しかったです