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激ウマ☆簡単レモンチキン

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Description

たった３ステップで、本格中華の味♪甘酸っぱさは、ビールにぴったり！09.11.03話題入り☆ありがとうございました。

材料 （２人分）

鶏もも肉
２枚
※レモン汁（酢でも可）
大さじ４
※醤油
大さじ２．５
※三温糖（上白糖でも可）
大さじ２．５
※料理酒
大さじ２
※みりん
大さじ２
※水
大さじ４
※片栗粉
大さじ１
※鷹の爪
お好みで
レモン
１／２個
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉の余分な脂肪を取り除き、一口大に切る。※の材料を混ぜ、タレを作っておく。

  2. 2

    写真

    鶏肉に小麦粉をまぶし、少なめの油で揚げる。

  3. 3

    揚げた鶏肉を再度フライパンに戻し、タレをまわしかける。スライスしたレモンを加え、とろみがつくまで、やや強火で炒める。

  4. 4

    ★コメントが残せないので...yokoko☆さん、monuvalleyさん、つくれぽ、ありがとうございました。

  5. 5

    Spenthさん、バウチャンさん、さちへ♪さん、つくれぽありがとうございました。

コツ・ポイント

小麦粉をまぶす時、ビニール袋を使うと便利です。先に鶏肉を揚げて下準備をしておけば、食べる直前にタレをまわしかけてとろみをつければいいので、パーティ料理にオススメです。

このレシピの生い立ち

昔、母との香港旅行で出会った一品。その後、母が再現した味を私が受け継ぎました。ピリ辛が好きなので、鷹の爪をプラスしてみました。
レシピID : 362526 公開日 : 07/04/20 更新日 : 23/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (35人)
2024年1月27日
写真
yukoko☆
酸っぱくておいしい🎶5歳の子供にはちょっと酸っぱすぎたようでしたが、私は好きな味でした😊
#レモンの消費

このレシピだと私の娘にも少し酸っぱ過ぎたみたいです。次回は酢を少なめにして作ってみてくださいね。ありがとうございました☆

2024年1月8日
写真
GOGO6chan
収穫したマイヤーレモンのレシピ検索していてたどり着きました。毎年恒例のレシピになりました。
#爽やかチキン

ご自宅でレモン収穫できるのは素敵ですね〜♪作っていただいてありがとうございました☆

2024年1月6日
写真
えみちょりん♪
豚肉で作りました！お酢とはまた違った感じでとても美味しいです！
#レモンでさっぱり #レモンで爽やか〜☆ #子供も大好き

豚肉でも美味しそうですね。私も作ってみたいです。ありがとうございました☆

2023年12月29日
写真
milky56
レモンの酸味がおいしい⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
#レモンでさっぱり

レモンがたっぷりで美味しそうです。作って頂いてありがとうございました☆

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