シェフに褒められたとっておきチーズケーキ

シェフに褒められたとっておきチーズケーキ
バレンタインに♡

チーズケーキ好きさんが夢中になる
私の渾身のレシピ ♪


材料 (直径18㎝1個分)

★チーズケーキ生地★
クリームチーズ
200g
2個
バター
25g
砂糖
80g
★ベース(土台)生地★
市販のビスケット(今回はマンナ使用)
80〜100g
バター
50g
シナモン(トッピング用)
大さじ1〜2

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ジップロックにビスケットを入れて麺棒で叩いて砕きます。溶かしバターを入れてもみ、全体をなじませます。

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焼型にクッキングシートを敷き、砕いたビスケットを底に敷き詰めます。手で充分押してしっかりとした土台にします。

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ボウルにクリームチーズ、サワークリーム、バターを入れレンジで柔らかくします。砂糖を加えなめらかになるまで混ぜます。

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卵を1つずつ入れながら丁寧に混ぜていきます。

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コーンスターチを茶こしで振るいながら入れます。バニラオイルも加えます。

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ビスケットの台の上に出来上がった生地を流し込みます。この時大さじ3位の生地をトッピング用に残します。

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残した生地にシナモンを加え混ぜ、茶色の生地を作ります。

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ここからが楽しいところです。ポンポンと丸く円状に生地を落としていきます。
● ● ●◝(⁰▿⁰) マルマルマル♪

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竹串で生地の真ん中をぐるっと刺したまま通過させていくと…

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可愛いハートが並びます。お湯を張った天板に乗せ、160℃のオーブンで50分間焼き、自然に冷まします。

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シナモンの甘い香りがチャームポイントのチーズケーキです。温かいままでも冷やしても♡

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2016年2月10日話題入りしました!
(*´∀`*)作って下さった皆様に本当に感謝でいっぱいです。

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2016年2月人気検索トップ10入りしました。見て下さった方々ありがとうございます!

コツ・ポイント

作り方はシンプルなので、材料は奮発していいものを選びます。大切な人に食べてもらいたかったので、色々な栄養素が含まれているマンナを選びました。子供用ビスケットをスイーツに入れるのがマイブームです。(o^^o)♡

このレシピの生い立ち

数年前からチーズケーキのスフレタイプからハードタイプまで作り、やっとこさたどり着きました。
 ☆ * .  ☆
  . ∧_∧ ∩ * ☆
☆ ( T▽T ) ヤッタ〜!
  
レシピID : 3625419 公開日 : 16/01/16 更新日 : 17/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (19人)

19/01/13

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可愛くて美味しいレシピですね!

ぴーちゃん大好き!

大きいハートが可愛くゴージャスですね♡美味しそうなれぽ感謝!

18/04/30

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ハート模様アイディアですね。次回は、焼き色均等にしたいです。

Yooboo

ぽってりハートが可愛い♡見事な仕上がりです!れぽありがとう〜

17/08/25

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みゅーさん♪これすんごい美味しかったです!ハートがしょぼいけど〜

Shaohoo

四角スタイリッシュ♡ハート模様敵切り分けたら更に素敵と予想♪

16/11/29

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3回目です♪彼の誕生日に。oO喜んでくれました!美味しかったです

maaaa*

3回も!見た目も完璧♪彼氏さん喜ぶの当然!れぽ本当に感謝です

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Profile クックQGBT6R☆ 2016年02月13日 21:15
ビスケットはなんぐらむですか?
mew⁂mam 2016年02月13日 22:16
説明不足ですみませんでした。レシピで使用したのは森永のマンナ(43グラム×2袋)の83グラムです。栄養素が豊富なので使ってみましたが、普通のビスケットでもいいと思います。コメントありがとうございました。レシピにも追加で書いておきますのでご覧ください。またよろしくお願いします。m(_ _)m