絶品!ダッカルビ

絶品!ダッカルビ
韓国、春川の名物です。
本当は骨付き肉で作りますが私は食べやすいようにもも肉でつくりました。

材料 (5人分)

鳥のもも肉
3枚
キャベツ
1/4個
サツマイモ
中1本
玉ねぎ
1/2個
大さじ4
*水あめ
大さじ4
*ねぎ(みじん切り)
少し
(焼き飯用)キムチ
200g
少し
80ミリ

1

*の材料混ぜてヤンニョムを作る。
鶏肉は一口サイズに切ってヤンニョムに漬けておく。

2

野菜は少し大きめに切り、ホットプレートにのせる。
その上にヤンニョムした鶏肉をおいてだし汁を入れて焼く。

3

焼けたらサニーレタスなどに巻いて食べるとおいしい。
また白いご飯ともGOO~~!!

4

写真

肉をほとんど食べ終わってから残りのヤンニョムにご飯、キムチ、青ねぎを入れて炒めて食べる。

コツ・ポイント

甘さはお好みで調節してください。
サツマイモが意外なポイントになるので忘れずにね^^

このレシピの生い立ち

友達同士で月に一度の食事会があったので大人数でわいわい食べれるメニューということで作っりました。
最後の焼き飯がたまらなくおいしいです。
レシピID : 362559 公開日 : 07/04/20 更新日 : 07/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile のうてんき 2007年04月20日 23:52
こないだたべさせてもらったものやね、
最高に美味しかったよ!
また食べさせてね!
Profile パンチョ03 2008年10月02日 21:33
今日家族に作りました。
甘辛くて美味しかったです。
シメのご飯がサイコーでした!