春巻きアップルパイ

春巻きアップルパイ
パリパリしてとても美味しいですよ。

材料 (3人分)

春巻きの皮
3枚
リンゴ
1個
バター
大さじ1
大さじ1
レーズン
適量
ドライブルーベリー
適量
ラム酒
大さじ1
シナモン
適量
大さじ2
大さじ1
小さじ1/2

1

フライパンでバターを溶かして、1cmぐらいに切ったリンゴに火を通す。
火が通ったら黒砂糖を加え、レーズン、ブルーベリー、ラム酒、シナモン、オールスパイスを入れる。

2

コーンスターチを水に溶かして、1のフライパンに入れて、とろみが出たら火を消してバニラを入れて冷ます。

3

春巻きの皮に冷めた2を入れて巻いて、180℃の油で揚げて出来上り。

コツ・ポイント

リンゴはちょっとシャリシャリしてる方が美味しいと思います。
カスタードクリームに付けて食べると美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

春巻きを作って皮が3枚だけ残ったので、使わなければならないと思ってデザートにしました。
レシピID : 362568 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」