ヘルシー☆簡単☆ししゃものマリネ風

ヘルシー☆簡単☆ししゃものマリネ風
ノンオイル☆少量のお酢でししゃもをマリネ風に♪

材料

ししゃも
250g
たまねぎ
小1個
にんじん
小1/2本
8g
大1,5
塩コショウ
適量

1

たまねぎ、にんじんはそれぞれ薄切りにし、鍋に入れ、ひたひたの水を加えてコンソメとローリエを入れ火にかける。沸騰したらアクを取り、柔らかくなるまで弱火で煮る。

2

ししゃもはグリルで普通に焼く。
焼きあがるまでに、1の野菜を酢、塩コショウで味を調えておく。

3

深めのお皿にししゃもを並べいれ、野菜をスープごとかける。
あら熱が取れたら冷蔵庫へ。完成♪

コツ・ポイント

お野菜は柔らかめに煮て、焼きたてのししゃもに、あつあつのスープをかけてください。
写真はししゃもを見せてますが、食べるときまで野菜をかぶせておいたほうが味がなじみます。

このレシピの生い立ち

病人用のレシピをそれなりに改良しました♪
レシピID : 362619 公開日 : 07/04/20 更新日 : 07/04/20

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