ベーコンロール☆
ひろこまち
作り方
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1
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○を細かく切り、焦がさないようにじっくり炒める。
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2
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キッチンペーパーの上に広げて冷ます。余分な油をとっておいてくださいね♪
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3
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１０分ほどこねたパン生地に混ぜ合わせ１次発酵約５０分くらいする。
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4
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出来ればガス抜きし、１２等分しベンチタイムを１０分。再度ガス抜きし丸めなおす。生地の中央を箸で下までギュッと押し筋目をつける。筋目の両端をつまんでしっかりとじる。
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5
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２次発酵・・・後、筋目が消えていたら再度箸で押さえる。 Myオーブンは１７０度で１５分焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
今日はベーコンの代わりに焼き豚を使いました～^^;大丈夫でしたよ・・・
このレシピの生い立ち
いつもとちがうロールパンにチャレンジしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひろこまち
