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れんこんは皮をむき、一口大の縦切りにし、半分に切り酢水に1分さらしザルに上げる。厚揚げ豆腐は一口大に切る。
★を混ぜ合わせておく。
鍋にごま油をひき中火にかけ、れんこん、厚揚げ豆腐を入れ焼き色がついたら●を加え、中火で5分煮る。
③に②を加え強火にして、鍋をゆすりながら絡め、白いりごまをふる。
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
H、30、1、23レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。