大根にカリカリベーコンのせてみました♪
のはままん
作り方
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1
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大根は1.5～2㎝の厚さに切る。隠し包丁をすると味も染みるし食べやすいです(^-^)
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2
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ベーコンは1㎝幅くらいの短冊、えのきは2～3㎝の長さ、かぶ菜は5㎜くらいに細かく切る。
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3
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大根を薄い塩味で茹でる。コンソメやめんつゆなどお好きな味をつけてもつけなくても(^^)d圧力を使うと早いです！
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4
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大根は竹串などがスーっと刺さるくらい柔らかくなればOK!
火を止めそのまま保温。
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5
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フライパンに少量のオリーブオイルをひき、ベーコンがカリカリになるまで炒める。
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6
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えのきとかぶ菜調味料を加ええのきに火が通ればOK!
大根を皿に盛り粉チーズをかけ、ベーコンをのせて完成(*^▽^*)
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コツ・ポイント
大根は下茹ですると更に丁寧！
私はしてません(^^;
かぶ菜以外にも小葱やアサツキなどでもいいし、えのきも玉葱などつかっても美味しいです！
お好きな具で作ってください(*´ー｀*)
私はしてません(^^;
かぶ菜以外にも小葱やアサツキなどでもいいし、えのきも玉葱などつかっても美味しいです！
お好きな具で作ってください(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
美味しい大根で、見た目もよくボリュームのある一品が作りたくて！
