離乳食 後期~ 簡単カボチャの煮物

離乳食 後期~ 簡単カボチャの煮物

Description

薄味で ゆっくり煮込み、カボチャの味を味わう煮物です(^^)

材料

カボチャ皮つき
1/4個
水または出し汁
適量
小さじ1/2
醤油
3、4滴

作り方

1

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南瓜を切って鍋に入れ、被るくらいの水または出し汁を入れて火にかける(中火)。ふつふつしてきたら弱火にして 煮込む。

2

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煮汁が半分くらいになったら、三温糖を入れて鍋を回しながら馴染ませる。醤油を入れてスプーンで煮汁をかけ回す。

3

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出来上がり。
煮汁が残れば 薄めてスープにしても美味しいです。

コツ・ポイント

②で、箸等で刺して柔らかくなっているか確認をしてから三温糖、醤油を入れてください。
柔らかくなければ、水を足して煮てください。

このレシピの生い立ち

離乳食本を見て 南瓜の煮物を作ったところ食べてくれなかったので、何度か作りながらアレンジしていき食べてくれる味に 仕上がりました。(覚書)
レシピID : 3627077 公開日 : 16/01/17 更新日 : 16/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

74 (69人)

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皮つきでも美味しく食べられました。

今りー

2021/05/09

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11ヶ月の息子に。さやいんげんも煮て、つかみ食べの練習に作りました。余ったかぼちゃの煮物は、かぼちゃコロッケにアレンジしました!

nao✳︎21

2021/04/16

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何度か作っています!素材だけでも大好きなかぼちゃでしたがより食事らしく♡優しいお味で毎回完食です♪レシピありがとうございます!

☆ななみママ☆

2021/03/31

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皮付きのかぼちゃは初めてでしたが、パクパク食べてくれました!

クック4P73QB☆

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シナモン47☆ 2016年03月14日 22:27
はじめまして。
とても美味しそうなレシピですね☆
残った分は冷凍できますか?(>_<)
Profile クック86HUWI☆ 2016年03月15日 05:23
はじめまして!
コメントありがとうございます。
冷凍も出来るかと思いますが、まだやってみたことがないです(>_<)
2.3日で食べきれない場合は、私はスープ(豆乳や牛乳、南瓜の煮物、ミキサーにかけ味をみて塩少々で出来上がり)にして出します。ゴクゴク飲んでくれますよ♪

冷凍の場合は、解凍して そのまま食べるよりは、スープなどにしてもいいかもしれませんね(^^)
シナモン47☆ 2016年03月15日 15:13
お返事ありがとうございます(*^^*)
残ったらスープにさせてもらいます☆
Profile クック86HUWI☆ 2016年03月15日 15:21
いえいえ、
こちらこそコメント頂き、ありがとうございます☆
実は今日の朝食に、煮物に飽きていたようだったので、スープで出しました!ゴクゴク飲んで、パンにディップして食べてもいましたよー。
是非、試してみてください(*^^*)