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今回はとんかつソースを使用します。
ピーマンは一口大に切ります。れんこんも皮をむいて一口大に切り、酢水に漬けておきます。
鶏もも肉は一口大に切って塩とこしょうを振り、薄力粉をまぶしておきます。
フライパンにごま油をしき、水気を切ったれんこんと鶏肉を並べ、中火で焼きます。
鶏肉に焼き色がついたら裏返し、全体に焼き色がつくように焼いていきます。
全体に焼き色がついたらピーマンを加えてさっといため、●のたれを加えます。
全体に照りが出るまでたれをからめて出来上がり☆