モズクのてんぷら

モズクのてんぷら
たまにはすっぱくないモズクもいかが?

材料

太もずく
お好みで
てんぷら粉
少なめ
しらす
お好みで
少々
塩、カレー粉、抹茶
少々

1

もずくとシラスをボールに入れててんぷら粉を振り入れる

2

①のボールに、様子を見ながら水を少しずつ入れて、混ぜる

3

かきあげの要領で、少しずつ油に入れて揚げる。

コツ・ポイント

油に入れるときには、少しずつ、粉の部分も混ぜて入れるようにすると、食感が良いです。もずくをいっぺんにたくさん入れると、べチャットしておいしくないです。塩はそのままでも、カレー塩、抹茶塩などお好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

ママ友に教わったレシピをアレンジしました。
レシピID : 362741 公開日 : 07/04/20 更新日 : 07/04/20

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