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簡単5分♡ふんわり卵の鶏塩煮込みうどん

簡単5分♡ふんわり卵の鶏塩煮込みうどんの画像

Description

卵とうどんさえあれば、5分で即席簡単に(*^^*)！鶏ダシが美味しい塩煮込みうどんです♡

材料 （1人分）

茹でうどん
1玉
卵
1個
万能ネギ
たっぷり
ブラックペッパー
適量
★水
400ml
★鶏ガラ顆粒、塩昆布
各大匙1弱
★ごま油
少々
★塩
3つまみ〜お好み

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋に★を煮立てます。塩で塩加減をお好みに調整します。水は、水道で1番温かい湯から煮立てるとあっという間に煮立ちます。

  2. 2

    写真

    うどんは袋のまま、レンジで1〜1分半チンしておきます。
    煮立ったらうどんを加えてグツグツ。

  3. 3

    写真

    溶いた卵を回し入れます。混ぜずに再度煮立て、卵がふんわりしたらOK。万能ネギ、ブラックペッパーを散らして出来上がりです♡

コツ・ポイント

鶏肉がなくても、鶏ガラさえあればOK。
塩昆布を少し入れることで、出し汁が美味しく仕上がります。
水道から出る1番温かい湯を使用し、うどんもレンチンすることで、時短であっという間に出来上がります(*^^*)

このレシピの生い立ち

味噌煮込みうどん、醤油ベースやめんつゆベースの定番うどんだけだと飽きるので(*^^*)
レシピID : 3627561 公開日 : 16/01/17 更新日 : 16/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

88件 (87人)
2023年12月20日
写真
ちーまぐ
写真取り忘れて、うどん食べちゃいましたが💦塩昆布と鶏がらのダブル旨みでとっても美味しかったです‼️
#鶏がらで旨味が引き立つ #塩昆布活用 #うどんに
2023年1月26日
写真
kinniko
温まりました！ありがとうございました😋
#塩昆布活用 #あたたまる #ランチに最適
2022年12月7日
写真
Sae4mama
塩昆布が無かったので代わりに創味シャンタンを入れました！とても美味しかったです☺️
#うどん #旨塩
2022年10月14日
写真
ぶみか
寒い日にピッタリ
#塩鶏
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