里芋と長ネギの醤油スープ

里芋と長ネギの醤油スープ

Description

野菜だけでも美味しい、中華風のスープです☆

材料 (3人分)

里芋
2~3個
長ネギ
1/3本
少々
鶏ガラスープの素(顆粒)
小さじ1強
醤油
小さじ1.5
400ml
適量
白いりごま
適量

作り方

1

里芋はよく洗って泥を落とし、皮を剥いて細長く切る(切り方は何でもOKです)。さっと茹でて、ざるに上げておく。

2

生姜は千切りにし、長ネギは斜め切りにする。

3

小鍋に水、鶏ガラスープの素、醤油、里芋、生姜を入れて火にかける。里芋が柔らかくなったら、長ネギを加えてひと煮立ちさせる。

4

おろし際に、香り付けのごま油を少々たらし、白いりごまを振ったら完成です。

5

2018.11.6
話題入りしました♡作ってくださった皆様、ありがとうございます!

コツ・ポイント

簡単なので特にありません♪

このレシピの生い立ち

里芋をスープに入れてみたくて考えました(*^_^*)
レシピID : 3627660 公開日 : 16/01/17 更新日 : 18/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

2020/11/08

写真

簡単に作れて美味しかったです♪

@迷子@

2019/09/29

写真

もやしも入れました♡美味しい!また作ります♡

ちぃ✤

2019/01/22

写真

とろとろしゃきしゃきな里芋がとても美味しいです!また作ります♪

☆糖質減らしてます☆

美味しそうなお写真ありがとうございます!是非また♪感謝です☆

2019/01/17

写真

中華風の味付けと里芋がこんなに合うなんて!寒い日にぴったりでした

げなみママ

意外に合いますよね♡是非また作ってみてください!れぽ感謝♪