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HBで一次発酵まで。
20分割(約32g)して丸めて10分ベンチタイム
ブレイザーにスプレーオイルしてオーブンシートを敷き、丸め直した生地を詰めていく
40度30分ホイロ。2倍に膨らむまで。
250度で蓋をして15分
蓋を外して190度で15分
オーブンシートを引き上げて落とす感じでショックを与えて取り出す。冷ます。
ふわふわ。ほんのり甘いです。
ありがとうございます♡とっても美味しそうです❀
リピありがとうございます♡とても美味しそうで、嬉しいです!