鯛の味噌ごまタレ焼きの贅沢鯛めし

鯛の味噌ごまタレ焼きの贅沢鯛めし

Description

鯛の切り身を胡麻味噌タレで焼いて、鯛めしに乗っけた贅沢鯛めしです。

材料 (1人分)

鯛めし(炊き込みご飯)
お茶碗1杯
鯛の切り身(お刺身用)
5~6切れ
胡麻しゃぶ用タレ
大さじ2
味噌
大さじ1/2
刻み海苔
少々
白ゴマ
少々

作り方

1

写真

2

胡麻しゃぶタレと味噌を混ぜ、鯛の切り身を漬け込む。(約10分)

3

アルミホイルに味噌ごまだれを馴染ませた鯛の切り身をオーブントースターで約15分焼く。

4

炊き上がった鯛めしを器に盛り、
焼いた味噌ごまタレの鯛を乗せ、刻み海苔、胡麻を振りかける。

コツ・ポイント

味噌ゴマが焦げやすいので、加熱時間を調整してください。

このレシピの生い立ち

お刺身用の鯛の切り身を
アレンジして作りました。
レシピID : 3628044 公開日 : 16/01/30 更新日 : 16/01/30

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