★簡単☆新玉ねぎとさんまのさっぱり煮★

★簡単☆新玉ねぎとさんまのさっぱり煮★
お酢で煮るのでとてもさっぱりしています。旬の新玉ねぎと合っておいしい~☆ごはんの進むレシピです。(レシピID:360735にカタクチイワシバージョンを掲載しております)

材料 (2尾分)

さんま
2尾
新玉ねぎ
1/2個
ミツカン熟味酢
100cc
100cc
砂糖
大2
醤油
大2

1

さんまは頭と内臓を取り、4等分する。新玉ねぎは縦に薄切りにする。

2

お鍋にさんまと新玉ねぎを並べて酢を入れて落し蓋をしてさんまに火が通るまでさっと煮る。

3

火が通ったら酢を捨て、調味料を煮立たせてさんまと新玉ねぎを落し蓋と鍋蓋をして、弱火で約10分煮て完成です!

コツ・ポイント

おスト玉ねぎで生姜がなくても臭みはないと思います。新玉ねぎに酸味が少々残りますが、さんまには殆ど感じられないのでお子様もOKだと思います。

このレシピの生い立ち

成長期の子供と私の骨粗しょう症予防対策にカルシウムがたっぷり取れるように作りました。
レシピID : 362825 公開日 : 07/04/20 更新日 : 10/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/02/26

First tsukurepo mark
写真

祝♥初れぽ♥さっぱりで美味しい〜♥冷凍さんまの消費に頂きました♥

ローズ☆ドバイ

美味しいレポどうも有難うございました~❀