春だよ★たけのこ炊き込みご飯

春だよ★たけのこ炊き込みご飯
たけのこがおいしい時期になりました。
ご飯とたけのこ、最後に卵をいれてやわらか~な味になりました。
hyi hyi

材料 (2人分)

2合
たけのこ
100g
しいたけ
2枚
にんじん
1/3本
油揚げ
1/2枚
2合分
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ1
1個
小さじ1/3

1

米をといでざるにあげておく。たけのこ、しいたけ、にんじん、油揚げをスライス細切りにしておく。

2

おかまにお米をいれて、材料をしきつめ、平らにする。だし汁、調味料をいれ、炊く。

3

たきあがったら、5分ほどむらし、蓋をあけて、ときほぐした卵をいれ、かきまぜる。また、蓋をして、むらす。

コツ・ポイント

最後に溶き卵をいれると、口当たりがマイルドです。
刻みのりをかけて、食べるとおいしい。

このレシピの生い立ち

たけのこおいしく食べよう~
レシピID : 362828 公開日 : 07/04/20 更新日 : 07/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/05/01

First tsukurepo mark
写真

たまごのおかげでとってもまろやかな味♪大好きな炊き込みご飯です♡

小春mama

たまご!いけますよね。ありがとうございます。