デパ地下の味!?ハムのマリネ

デパ地下の味!?ハムのマリネ
昔、デパ地下で食べたハムのマリネが食べたくなったので、早速作っちゃいました。新たまねぎだから、美味しい~!!!
hyi hyi

材料 (2人分)

ハム(ボロニアソーセージのハム)
100g
新たまねぎ
1・1/2~2個
サラダ油(オリーブ油)
60cc
30cc
塩・こしょう
 

1

新たまねぎをスライサーでスライス。ボウルに塩をまぶして、もみこむ。(繊維を断ち切るように切る)

2

1に水気がでてきたら、少しかじって、からかったら、水でさらしてみる。そのまま使っても大丈夫。水気をきって、ボウルに1とハムをいれて、調味料をいれる。

3

材料の方が多いようであれば、お好みで2:1の割合でたしてみてもよい。

コツ・ポイント

1の切り方注意!繊維にそるではなく、たちきる!ね。
まっピンクのハムがおすすめです。酢はhyiはオレンジビネガー酢を使用したので、少し甘かったです。お好みで味は調節してください。余ったマリネ液は、春キャベツや生野菜にそのままかけて、食べてもおいしいです。(おしょうゆ+して)

このレシピの生い立ち

スーパーでピンクのハム発見して思い出しました。
レシピID : 362839 公開日 : 07/04/20 更新日 : 07/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (8人)

14/09/25

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いいね!涙のでないスライス方法おせーてー!

u_mi_n

ありがとうございます^_^

14/01/11

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簡単にできました☆そして美味しかったです!ご馳走様でした♪

★きんかん★

ありがとうございます^ - ^

10/05/15

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参考にさせてもらったよ。hyiちゃんレシピはどれも美味しい~

みっひーちゃん

すごい豪華ぁ!!ありがとうね(^^ゞ

08/05/19

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リピです♪今回はプチトマト入り✿この味クセになります~!!!

めぐめぐこ

プチトマトもおいしそう~(*^_^*)

おぶうさま 2007年04月28日 20:09
hyiさん、はじめまして!
ハムのマリネっておいしいですね。
玉ねぎもたくさんいただけました。
また作ります(*^_^*)
ご馳走さまでした。これからもよろしくお願いします♡
おぶうさま 2007年04月28日 20:38
今気がつきました。はじめましてじゃなかったですね!
この前ビーフシチューでお世話になっていました(^_^;)
これからもきっとまたお世話になると思いますのでよろしく~♫♬
hyi 2007年04月28日 22:03
こんばんは。
毎回ありがとうございます。
ハムのマリネにきゅうりは、彩がきれいですね。
また、よろしくお願いします~(_)mペコリ♪