苺のコンフィチュール

苺のコンフィチュール
素材そのものが楽しめる苺のコンフィチュール。
蜂蜜もごく少量。短時間でできます。
とろみはアガーで。

材料 (苺1パック分)

1パック
大匙2杯
小匙1/2
お好みで

1

苺はヘタをとって、洗う。

2

鍋に1の苺をいれ、蜂蜜をかけて15分ほどおく。

3

沸騰するまで強火で。
その後は、弱火あくをとりながら10分煮る。

4

アガーをふりいれて混ぜる。
冷めたら、出来上がり。

とろみは冷めてからでます。

5

甘味が足りないようなら、追加でお好みで最後に蜂蜜をたしてください。

コツ・ポイント

特にコツはありません。

このレシピの生い立ち

お友達に教わりました。
レシピID : 3628473 公開日 : 16/01/17 更新日 : 16/01/17

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