すし酢とゴマで☆簡単浅漬け

すし酢とゴマで☆簡単浅漬け
たっぷりと入れたゴマの香りと、キャベツの歯ごたえが食欲をそそります♪サラダ代わりにもりもり食べられる浅漬けです☆

材料

キャベツ
小1/2玉
いりごま
大さじ2
市販のすし酢
大さじ3
塩(塩もみ用)
大さじ1

1

キャベツはざく切りにしてざるに入れ、塩もみする。一回り小さなボウルに水を入れて重しにして20分程載せておく。

2

1をビニールに入れる。いりごまとすし酢を加えて袋をよく振り、全体に味を馴染ませて出来上がり(^o^)/

コツ・ポイント

馴染ませてすぐに食べることも出来ますが、ビニールの空気を抜きながら口を縛って30分位おくとより味がしみこみます。

このレシピの生い立ち

柔らかい春キャベツを出来るだけシンプルに味わいたくて☆
レシピID : 362861 公開日 : 07/04/20 更新日 : 07/04/20

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