ざっくりさくさくオートミールクッキー

ざっくりさくさくオートミールクッキー
ざっくりさくさくかりかりのちょっと固めのクッキーです。オートミール入りで植物繊維もたっぷり!

材料

オートミール
80g
薄力粉
85g
1袋(35g)
製菓用マーガリン
100g
きび砂糖または三温糖
60g
1個
チョコチップ
50g
くるみ
40g

1

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オートミール、薄力粉、アーモンドプードルを混ぜ、固まりをつぶしておく。

2

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製菓用マーガリンに砂糖をすり混ぜる。

3

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卵を入れ、よくすり混ぜる。

4

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1の粉類ときざんだくるみ・チョコチップを入れてよく混ぜる。

5

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6

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直径2cmぐらいのお団子に丸め、それを伸ばして円盤に形作る。

7

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180℃に温めたオーブンで18-20分ほど焼く。こんがり色付いたら出来上がり。

8

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チョコチップの代わりに干しぶどうでもおいしいです。この写真は干しぶどうを入れたものです。

コツ・ポイント

かなりやわらかい生地なので、手で丸めるのがやりやすいと思います。ちょっと厚めにするとざくざく感が味わえます。

このレシピの生い立ち

オートミールの袋に記載されていたクッキーのレシピを元にアレンジしました。
レシピID : 362925 公開日 : 07/04/20 更新日 : 07/12/27

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