バニラクレープ

バターを電子レンジにかけて溶かしておく。ボウルに薄力粉をふるい入れ、砂糖、卵、牛乳、バニラオイルを入れて泡だて器で混ぜる。

均一に混ざったら、溶かしバターを加え、よく混ぜてなめらかにする。冷蔵庫で１時間位、生地を休ませる。

熱したフライパンのに薄く油を敷き、おたま半分量の生地を流して、おたまの背で丸く整え弱火で両面を焼く。
後の片面は、ほんの数秒焼けばＯＫ。