キャベツと豚肉の作り置きおかずサラダ。

キャベツと豚肉の作り置きおかずサラダ。

Description

作り置きシリーズ! おかずにもサラダにもなる嬉しいお料理です。甘酸っぱさがクセになる!

材料 (4人分)

キャベツ
200g
豚バラ肉薄切り
300g
にんじん
50g
100cc
●醤油
大さじ2と1/2
●砂糖
大さじ1
●酢
大さじ1
粒マスタード
大さじ1
小さじ半分
レモン
半分

作り方

1

キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは千切りにする。

2

耐熱皿にキャベツを乗せてラップをかける。電子レンジ600wに2分半かける。

3

鍋に湯を沸かし塩少々(分量外)を加え、豚肉とにんじんを入れて茹でる。火が通ったらザルにあげ、水分をよく切る。

4

耐熱容器に●を入れ、軽く混ぜたら電子レンジ600wで1分チンしてよく混ぜる。粒マスタードとにんにくも合わせて混ぜる。

5

2・3・4を合わせ、レモンを絞っていただく。

コツ・ポイント

※作ってすぐでも食べられますが、しばらく置いて味を馴染ませると一層美味しくいただけます。

※レモンは食べる直前にかけるのがおすすめです。苦手な方は省いて下さい。

このレシピの生い立ち

レシピID:779576のアレンジです。
レシピID : 3629968 公開日 : 16/01/18 更新日 : 16/01/18

このレシピの作者

袋入りメロンパンが好きです。奈良県に住んでいます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

369 (329人)

2021/07/24

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ゴールデンマスタードで。炒めないからヘルシーでさっぱりいただけますね。

memgeg

2021/06/28

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リピ。今日も安定の美味しさ🎵作り置き用に大量に作っても、すぐなくなります❗

桜空星

2021/06/09

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マスタードの香りがアクセントになっています

みんみみーみ

2021/05/19

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家族が「大好き~♪」と毎回喜んでくれます!

ちょこ017

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Profile piropanna 2016年09月28日 16:14
ラビーさんのレシピ、いつもおいしく作らせていただいてます!
こちらのレシピ、キャベツをゆでずにレンジするのは何故なのでしょうか?
もしよかったら教えていただきたいです!
ラビー 2016年09月28日 23:52
いつも作ってくださってありがとうございます!
ご質問の件、レンジ加熱にすると茹でるより水っぽくならないのが理由です!
Profile piropanna 2016年09月29日 20:55
そうなんですね!!
ありがとうございます!
いつもラビーさんの名前と食材を検索してメニュー決めてます♪
これからもお世話になります!!
ラビー 2016年10月03日 20:49
こちらこそどうぞよろしくお願いいたします!