サッポロ一番塩ラーメンクラムチャウダー風

サッポロ一番塩ラーメンクラムチャウダー風
最後の一滴まで飲み干しちゃう、クラムチャウダー風のラーメン♪ サッポロ一番塩ラーメンでお手軽に出来ちゃいます♡

材料 (1人分)

サッポロ一番塩ラーメン
1袋
剥きあさり
40g
ベーコン
20g
玉ねぎ
1/8個
じゃがいも
1/2個
人参
1/5本
バター
10g
大さじ1
小麦粉
小さじ1
200〜300cc
牛乳
300cc
粉チーズ
小さじ1〜 お好みで
ドライパセリ
お好みで

1

野菜は皮をむいて、5mm角にカットする。ベーコンも5mm角にカットする。

2

①の野菜を耐熱皿に広げ、水小さじ1(分量外)をまわしかけて600wのレンジで3〜5分柔らかくなるまで加熱する。

3

フライパンを中火で温め、バターをひきベーコンを炒める。②の野菜も加えてさっと炒め、白ワインを入れて全体を馴染ませる。

4

一旦火を止め、小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜあわせる。全体が混ざったら再び中火にかけて水を加える。

5

④が煮立ったら牛乳を入れる。沸騰しないように火を弱め、麺とあさりを入れ、麺が好みの硬さになるまで煮る。

6

濃い味が好きな方は【水200cc】薄味が好きな方は【水300cc】にしてください。味をみて水分量を調節してください。

7

写真

仕上げに付属の粉末スープと胡椒で味を整え、好みで粉チーズを加える。器に盛り、パセリを散らして完成♡

コツ・ポイント

炒めるときに焦がさないように火加減に気をつけて下さい( *´ω`* ) 牛乳を入れてから沸騰させてしまうと口当たりが悪くなるので気をつけて下さいね♡

このレシピの生い立ち

モニターに選んでいただいたので♡♡♡
レシピID : 3630072 公開日 : 16/01/18 更新日 : 16/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/03/26

写真

すでに2回目です。次こそアサリ入れてみます。

ムカリ

リピ感激です!アサリ入れると甘みが増しますよ~☆感謝~☆

17/03/03

写真

ほうれん草と玉ねぎ、ジャガイモでも美味しかったです❤️リピします

母‼︎修行中☆彡

お野菜が美味しくなりますよね☆美味しそうな素敵れぽ感謝~☆

17/02/15

First tsukurepo mark
写真

アサリがなくホタテで作って見ました。クセになる美味しさで大満足♪

☆えりさち☆

ホタテ‼とっても美味しそうですね~☆美味しそうなれぽ感激~☆