野菜大きめ♪定番ポトフ◇メークイン

今回はメークインを使いました。煮崩れにくく、しっとりとした食感が特徴です。

じゃがいもは2～4つ割、たまねぎはさらに半分、にんじんは厚めの輪切り、キャベツはくし切りにします。

にんにくは縦半分に切り、軽くつぶします。ウインナーには切り込みを入れます。

鍋にオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、いい香りがしてきたら、Aとブロッコリー以外の野菜を入れて煮込みます。約20分

じゃがいもがやわらかくなったら、ブロッコリーを入れて温め、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり。

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