糖質制限★キャラメルと胡桃のスコーン

糖質制限★キャラメルと胡桃のスコーン
糖質は1つ3.6gほど!サクッとしっとりスコーン♡

材料 (6個分(全量糖質21.85))

鳥越製粉低糖質ホットケーキミックス
100g(10.5)
大豆粉(マルサンのまろやかな大豆粉)
50g(3.4)
グルテンパウダー(フードカルチャーおおくら)
50g(4.9)
シュガーカットゼロ
10~20g
ひとつまみ
無塩バター
40g(0.1)
卵(M)
1個
キャラメルシロップ(ウォルデンファームス)
20g
10g
胡桃
30g(1.5)

1

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ミックスから塩までを合わせてふるっておく

2

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バターを細かく切る

3

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1に2を入れ、手で粉とバターをすり合わせる(バターの塊がなくなるまで)

4

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オーブンを200度に予熱する。
卵と水、キャラメルシロップを合わせて混ぜる

5

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胡桃を細かく刻む

6

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粉に胡桃を混ぜ、真ん中をあけて卵液を入れる

7

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ヘラで切るように混ぜ、途中から手でまとめるように混ぜる(まとめる。こねない)

8

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天板にクッキングペーパーを敷き、生地を載せて平たくし、包丁で6等分する(丸めてもいいですね!)

9

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200度で15分焼く

コツ・ポイント

こねすぎるとサクサクにならないので気をつけましょう♪カロリーは1つ217キロカロリーくらいです。甘めが良ければ甘味料は20gほどいれてください

このレシピの生い立ち

低糖質のホットケーキミックスが余ってたので、前から食べたかったスコーンにしてみました
レシピID : 3630165 公開日 : 16/01/18 更新日 : 16/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

16/02/18

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クルミなしだけど、(゚д゚)ウマー!さくホロに出来ました♡

はぁたろ

いろいろアレンジできますので、やってみてね!つくれぽ感謝♡

16/01/29

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1口サイズで会社のおやつ用に♪満足度高過ぎ♡

アルテイシア☆

気に入ってくれて嬉しいです!リピありがとうございます♡

16/01/20

First tsukurepo mark
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程よい硬さと甘さで美味しかったです♪リピしたいと思います♡

アルテイシア☆

つくれぽ1号♡いつもありがとうございます!ぜひリピしてね♪