野菜大量摂取☆食べる野菜スープ

野菜大量摂取☆食べる野菜スープ

Description

栄養たっぷり大量の野菜も、スープにすれば簡単に食べられる!具だくさんスープです☆

材料 (3人分)

2カップ
お好きな野菜
●セロリ
100g
●玉ねぎ
60g
●人参
40g
●ベーコン(お好みで)
小3枚
塩こしょう
適量

作り方

1

野菜類を細かく刻む。鍋に水を入れ火にかける。

2

沸騰したら野菜類を入れる。再沸騰したら弱火にし、15〜20分煮込む。コンソメを溶かし、塩こしょうで味を整え、完成☆

コツ・ポイント

野菜は大きめに切って食べごたえを出しても☆我が家は時間短縮&子どもが食べやすいように、細かくし、じっくり煮込みます。

このレシピの生い立ち

野菜スープが大好きです!今回はセロリを食べたかったので多めにしました☆野菜が柔らかくサラッと食べられる一品です。
レシピID : 3630747 公開日 : 16/01/18 更新日 : 16/01/20

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