薄切り豚肉の巻き巻きフライ

薄切り豚肉の巻き巻きフライ
○勝のCMをみてたべたくて作りました。簡単ですが美味しい、ジューシーなとんかつです。

材料 (4~5人分)

豚肉(薄切りorバラスライス)
200~300g
青しそ
20枚
プロセスチーズ
お好み量
(お好みで梅干し)
お好み量
食パン(パン粉)
適量
小麦粉
適量
適量

1

卵を溶いておく。食パンはフードプロセッサーにかけてパン粉にする。チーズを棒状にきっておく。

2

豚肉を広げて、青じそをのせる。チーズをその上におき端からまく。

3

小麦粉をまぶし、卵をつけ、パン粉をまぶす。

4

170~180度の油で色よく揚げる。お好みでチーズの代わりに梅にしてもさっぱりでおいしい。

コツ・ポイント

しそと具がはみ出さないように巻いた方がチーズが溶け出さないで◎

このレシピの生い立ち

○かつのCMを見たらたべたくなって!
レシピID : 363099 公開日 : 07/04/21 更新日 : 07/06/10

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